Nel 1996 nasce l’Azienda Agricola Polignano Angela, a conduzione familiare, situata su una zona collinare della Murgia del Sud-Est Barese, nell’agro di Castellana Grotte, costituita da coltivazione arboree ovvero ciliegio, mandorlo e prevalentemente ulivo con circa 1.500 piante produttive. La passione per la natura, a tutela della biodiversità , ha indotto l’intera famiglia ad impegnarsi costantemente nella gestione aziendale in modo ordinato con buona pratica agricola, nel rispetto dell’ambiente e del paesaggio rurale circostante, ottenendo così prodotti di alta qualità, quale l’olio extravergine di oliva.